Réussir parfaitement ses côtes levées sur le barbecue est un défi, mais nous avons la solution! Laissez votre four faire le gros du travail, puis passez-les sur le barbecue pour qu’elles prennent les merveilleuses marques de gril qui nous rappellent que l'été est arrivé! Nous avons opté pour des petites côtes levées de dos, car elles contiennent moins de gras et plus de succulente viande. Pour couronner le tout, nous les avons badigeonnées de notre unique sauce piquante à la moutarde style Caroline. Ne soyez pas étonné de voir des voisins jaloux épier par-dessus votre clôture!