
L'École de cuisine Redpath - niveau débutant
Les Chefs de la Cuisine Test de Sucre Redpath veulent vous apprendre comment mieux cuisiner! Aujourd'hui la leçon commence avec des techniques fondamentales que nous utilisons dans de nombreuses recettes.
Vous allez aprendre comment:
Mesurer des ingrédients secs: la farine, le sucre, les épices
Tamiser de la farine
Séparer le jaune du banc d'un oeuf
Préparer un moule à gâteau
Fouetter de la crème à fouetter
CATÉGORIES:
- Astuces