Gâteau sans gluten aux agrumes dans une tasse Gâteau sans gluten aux agrumes dans une tasse Les gâteaux cuits dans une tasse sont très à la mode et l’équipe Bec Sucré n’y échappe pas. Ils sont faciles et rapides à faire et super pratiques avec leurs portions individuelles. Categories: Gâteaux et cupcakes Desserts Sans gluten Sucre Granulé RENDEMENT 2 gâteaux dans une tasse TEMPS DE PRÉPARATION 10 minutes TEMPS DE CUISSON 5 minutes INGRÉDIENTS 1 ½ tasse (144 g) de farine d'amandes 4 c. à table (50 g) de Sucre Granulé Redpath® 2 oranges ou pamplemousses, zeste et suprêmes 1 pincée de sel 2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte 2 c. à table de jus d'orange ou de pamplemousse 2 oeufs 2 c. à table (28 g) de beurre fondu ¼ tasse (50 g) de crème fouettée 1 pincée de cannelle Méthode 1. Dans un bol moyen, mélanger la farine d’amandes, le Sucre Granulé Redpath®, la moitié du zeste, le sel et la poudre à pâte. 2. Ajouter le jus d'orange, le beurre fondu, les œufs et bien incorporer. 3. Diviser la pte dans deux tasses allant au four à micro-ondes. Cuire séparément pendant 80 secondes. 4. Pendant ce temps, lever les suprêmes et couper en cubes pour utiliser comme garniture. 5. Une fois la cuisson terminée, laisser tempérer 2 minutes. 6. Mélanger la crème fouettée et la cannelle dans un bol. 7. Garnir le Gâteau de la crème fouettée, du zeste restant et des cubes de fruits.
