Championnat de l'École de cuisine Redpath

Épisode 2: Cupcakes

La pression est forte pour les trois équipes de pâtissiers qui ont pour défi de confectionner les plus beaux et plus délicieux cupcakes possible. Qui remportera le grand prix pour leurs créations sucrées? Le maître de cérémonie, Adam Reid, donne son grain de sel, mais la décision finale revient à notre experte en pâtisserie, Mélanie Marchand! Si cette vidéo vous donne envie de cuisiner des gâteries, voici l’une de nos recettes de cupcakes préférées: cupcakes orange et romarin

Les meilleurs conseils pour préparer les cupcakes parfaits

 


 

Épisode 1: Tartelettes aux fruits

Dans cet épisode, nos équipes s’affrontent dans un face-à-face pour une épreuve pâte-à-pâte. Mélanie, experte en pâtisserie, leur donne carte blanche pour faire la garniture aux fruits de leur choix. Tout est possible! Au final, c’est sur l’apparence, la texture et le goût que reposera le choix de notre gagnant de la semaine. Joignez-vous à Adam et Mélanie en cuisine pour notre compétition fruitée! Vous vous sentez inspiré? Essayez notre recette de tartelettes nectarines et canneberges

Les meilleurs conseils pour préparer la tarte parfaite