Étape 1
Fouetter dans un grand bol la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Étape 2
Dans un autre bol, battre le beurre avec un mélangeur électrique à main à vitesse moyenne. Ajouter le Sucre à Glacer Redpath® à basse vitesse puis augmenter à vitesse moyenne jusqu’à consistance pâle et aérée, environ trois minutes.
Étape 3
Battre en ajoutant l’oeuf puis l’extrait de vanille.
Étape 4
Ajouter les ingrédients secs avec une cuillère de bois. Former une boule, emballer d’une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
Étape 5
Graisser ou couvrir de papier parchemin une plaque à biscuits ou à pizza.
Étape 6
Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte en un cercle de 12 pouces, puis transférer sur la plaque.
Étape 7
Rabattre 1 pouce de la pâte vers l’intérieur et pincer pour former une bande de ½ pouce de hauteur.
Étape 8
Faire des trous à la surface à l’aide d’une fourchette et mettre au congélateur pendant 20 minutes.
Étape 9
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Étape 10
Cuire jusqu’à ce que la croûte soit dorée, de 20 à 25 minutes. Retirer du four et laisser tempérer complètement sur la plaque.
Étape 1
Mettre le fromage à la crème, le beurre de noix, le Sucre à Glacer Redpath® et l’extrait de vanille dans un grand bol.
Étape 2
Battre à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse.
Étape 1
Étendre le fromage à la crème uniformément et décorer de vos garnitures préférées. Nous avons utilisé des mini-guimauves, des confettis, des bonbons au chocolat, des bananes, de la noix de coco et de la sauce au chocolat!
*Voici quelques suggestions de garnitures amusantes: baies, pommes tranchées, brisures de chocolat, noix rôties, sauce au caramel, confiture de fraises. Laissez aller votre imagination!
