Image Vidéos Professeurs invités Quelques-unes des personnalités culinaires les plus reconnues du Québec partagent leurs recettes préférées Sablés diamants au caramel au beurre avec Lesley Chesterman Peau de citron confite et feuille de menthe cristallisée avec Guillaume Cantin de La Transformerie Croustilles sucrées de carottes et sucre de gingembre avec Guillaume Cantin de La Transformerie Conseils pâtisserie Des trucs et astuces de pros pour améliorer vos talents en pâtisserie L'École de cuisine Redpath - niveau avancé L'École de cuisine Redpath - niveau intermédiaire L'École de cuisine Redpath - niveau débutant L'École de Cuisine Redpath - Les Meilleures Pratiques L'École de Cuisine - Les Notions de base Tout sur la pâte Comment faire: une parfaite croûte à tarte parfaite Comment faire: mélanger la pâte à tarte Comment faire: former la pâte à tarte Comment faire: rouler la pâte à tarte Comment faire: des cannelures Recettes et inspirations Écoutez, apprenez, créez et savourez Bretzel moelleux avec garniture sucrée salée aux herbes Gâteau fleurfetti à l'eau de rose Tarte bouquet de roses aux pommes Bagel style Montréal Gâteau gaufre aux fraises Tartes: 5 façons Sauces: cinq façons Breuvages d’été: cinq façons Glaçage royal: cinq façons Bonbons: cinq façons Biscuits: cinq façons Comment faire: décorer un gâteau en 5 façons Pour les amoureux de chocolat Comment faire: Petits pains de ménage Comment faire: scones en 3 saveurs En un clin d’oeil: desserts du temps des fêtes Crème glacée: cinq façons Communauté artisan: Preservation Society Communauté artisan: Gâteaux Québec Comment faire: gravlax de saumon Communauté artisan: la confiserie CandyLabs Comment faire: minis pets de soeur Carte sucrée du Canada Le pouding chômeur: d'hier à aujourd'hui Comment faire: crêpes épaisses (pancakes) Comment faire: crêpe allemande (Dutch Baby) En un clin d'oeil: Gâteaux d'anniversaire Communauté artisan: les Chocolats de Chloé Communauté artisan: L’Amour du Pain
