Vidéos

Pour perfectionner vos connaissances en pâtisserie, jetez un coup d'oeil à nos vidéos

Recettes

• 

  Glaçage royal: cinq façons
• 

  Comment faire: décorer un gâteau en 5 façons
• 

  Comment faire: tarte bouquet de roses aux pommes
• 

  Tartes: 5 façons
• 

  Gâteau gaufre aux fraises
• 

  Breuvages d’été: cinq façons
• 

  Sauces: cinq façons
• 

  Confiture 101: trois façons de faire
• 

  Comment faire: des mots d’amour
• 

  Pour les amoureux de chocolat
• 

  Comment faire: Petits pains de ménage
• 

  Biscuits: cinq façons
• 

  Bonbons: cinq façons
• 

  Comment faire: Bagels style Montréal
• 

  Comment faire: scones en 3 saveurs
• 

  En un clin d’oeil: desserts du temps des fêtes
• 

  Crème glacée: cinq façons
• 

  Communauté artisan: Preservation Society
• 

  Communauté artisan: Gâteaux Québec
• 

  Comment faire: gravlax de saumon
• 

  Communauté artisan: la confiserie CandyLabs
• 

  Comment faire: minis pets de soeur
• 

  Carte sucrée du Canada
• 

  Le pouding chômeur: d'hier à aujourd'hui
• 

  Comment faire: crêpes épaisses (pancakes)
• 

  Comment faire: crêpe allemande (Dutch Baby)
• 

  En un clin d'oeil: Gâteaux d'anniversaire
• 

  Communauté artisan: les Chocolats de Chloé
• 

  Communauté artisan: L’Amour du Pain

Conseils

• 

  Poutine dessert sucre et cannelle
• 

  Gâteau fleurfetti à l'eau de rose
• 

  Bretzel moelleux avec garniture sucrée salée aux herbes
• 

  L'École de Cuisine de Redpath niveau débutant
• 

  L'École de Cuisine de Redpath - niveau intermédiaire
• 

  L'École de Cuisine de Redpath - niveau avancé
• 

  Tout sur la pâte
• 

  Comment faire: une parfaite croûte à tarte parfaite
• 

  Comment faire: former la pâte à tarte
• 

  Comment faire: mélanger la pâte à tarte
• 

  Comment faire: rouler la pâte à tarte
• 

  Comment faire: des cannelures