Cupcakes lapin au citron

Sautez dans l’esprit de Pâques avec ces charmantes gâteries! Prenez nos classiques cupcakes au citron, parfaitement colorés pour célébrer la promesse du printemps, et couronnez-les de votre crème au beurre préférée. Puis, apposez d’adorables oreilles en guimauve et un nez si mignon que vous voudrez — littéralement — le croquer. Ces petits gâteaux sont festifs, délicieux et vraiment faciles à réaliser!

Temps de préparation
20 à 25 minutes
Temps de cuisson
20 à 25 minutes
Image
 Cupcakes au citron décoratifs sur le thème de Pâques avec un glaçage à la crème au beurre et des oreilles de lapin en guimauve trempées dans la noix de coco, présentés dans des caissettes à cupcakes pastel, parfaits pour un dessert de printemps festif.

Cassonade Dorée Redpath®&Sucre à Glacer Redpath®

Cassonade Dorée Redpath®

Cassonade Dorée Redpath®

D’une couleur douce et parfaite pour cuisiner, avec des notes subtiles de caramel et une texture moelleuse. Cette cassonade procure une saveur délicate à vos créations culinaires afin qu’elles brillent de mille feux.

Sucre à Glacer Redpath®

Sucre à Glacer Redpath®

Utilisez-le pour faire les glaçages, givrages et nappages les plus lisses que vous n’ayez jamais créés, comme touche finale à vos gâteaux, cupcakes et plus encore.

Deux moules à muffins

15 coupelles en papier

Une balance OU des tasses à mesurer

Une tasse à mesurer avec bec verseur

Des cuillères à mesurer

Deux bols de taille moyenne

Une cuillère

Un fouet

Un batteur sur socle muni de la palette OU un batteur électrique et un grand bol

Une spatule en caoutchouc

Une cuillère à gâchette OU une louche

Une brochette

Une poche à pâtisserie

Une douille unie ou ronde (grande)

Rendement
15 cupcakes
Pour les cupcakes:
Pour la décoration de lapin:
  • Grosses guimauves
  • Noix de coco râpée
  • Bonbons en forme de coeur (nonpareils ou de type jelly bean) ou des œufs en chocolat avec coquille de bonbon
Méthode
Pour les cupcakes:

Étape 1

Préparer une recette de cupcakes au citron en suivant les instructions.

Étape 2

Préparer une recette de crème au beurre de votre choix.

Pour la décoration de lapin:

Étape 1

Déposer un monticule de glaçage sur les cupcakes complètement refroidis.

Étape 2

À l’aide d’un couteau de chef bien affûté, couper les guimauves en deux à la diagonale (voir les Conseils du chef).

Étape 3

Tremper les extrémités coupées dans la noix de coco râpée et placer les «oreilles» sur le monticule de crème au beurre.

Étape 4

Déposer délicatement un bonbon en forme de cœur (nonpareil ou de type jelly bean) ou un œuf en chocolat sur le devant du monticule pour créer le nez du lapin.

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Cupcakes au citron décoratifs sur le thème de Pâques avec un glaçage à la crème au beurre et des oreilles de lapin en guimauve trempées dans la noix de coco, présentés dans des caissettes à cupcakes pastel, parfaits pour un dessert de printemps festif.